ภูเก็ตนอกจากจะสร้างความประทับใจให้ใครต่อใครในเรื่องบรรยากาศ หาดทราย สายลม แสงแดดแล้ว สิ่งหนึ่งที่เราคิดว่าเยี่ยมมากอีกอย่างคือ อาหารทะเล และอาหารพื้นเมืองภูเก็ตที่รสเด็ดสุดใจ ภูเก็ตมีร้านอร่อยมากมายตั้งแต่ระดับถูกสุดไปจนถึงแพงระยับ แต่ส่วนใหญ่ก็มีรสชาติอร่อยเด็ดแทบทั้งนั้น แต่ร้านหนึ่งที่ต้องขอแนะนำและบอกได้เต็มปากว่าหากไม่ไปทานร้านนี้เมื่อไปเยือนภูเก็ต ถือว่าไปไม่ถึงหรือไม่ครบรสการเยือนภูเก็ตก็ว่าได้ ร้านที่ว่านี้คือ ร้าน ?ระย้า?

ร้านระย้า เป็นบ้านเก่าสองชั้นสไตล์ชิโนโปรตุกีส ตั้งอยู่บนถนนดีบุกตัดใหม่ ตำบลตลาดใหญ่ บรรยากาศในร้านดูอบอุ่นย้อนยุค เข้าไปนั่งในร้านแล้วรู้สึกเหมือนเป็นแขกคนสำคัญที่ได้รับเชิญจากนายหัวเหมืองแร่ฝรั่งยังไงยังงั้น ภายในร้านประดับตกแต่งร้านด้วยรูปภาพสไตล์จีน ปูกระเบื้องโบราณสีสดสวย 

ทราบมาว่า อาหารทุกจานของทางร้าน อร่อยเลิศให้สามดาวมิชลินได้เลย สั่งอะไรมาเป็นรับประกันได้ว่าไม่ผิดหวัง อันเนื่องมาจากรสมือของคุณกุหลาบ ผู้ที่เป็นเจ้าของร้านนั่นเอง โดยวัตถุดิบทุกชนิดที่ทางร้านนี้เลือกใช้นั้นพิถีพิถันมาก จึงไม่เป็นที่น่าแปลกใจว่าทำไมรสชาติถึงได้ออกมาอร่อยเด็ด ครบเครื่อง

อาหารแนะนำจานแรกที่เราเลือกสั่ง คือ แกงเนื้อปูใบชะพลู เสิร์ฟคู่มากับเส้นหมี่ขาวลวกพันจัดมาเป็นก้อนๆ น้ำแกงมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ นุ่มนวลหอมเครื่องแกง ใส่เนื้อปูมาเป็นก้อนๆแบบไม่หวง กินแล้วเปรมเป็นที่สุด จานถัดมาเป็นน้ำพริกกุ้งเสียบรสจัดจ้าน แกล้มมากับผักสดพื้นเมืองหลากชนิด 

แกงส้มของที่นี่ก็ได้อารมณ์สมกับการมาเยือนดินแดนทางใต้ ถ้าจะให้ดีห้ามพลาดกับ ไข่เจียวกากหมูฟูกรอบที่กินคู่กันกับแกงส้มสูตรพิเศษ จากทางร้านได้อร่อยลงตัวมากๆ

หมูฮ้องก็เป็นอีกเมนูแนะนำที่ไม่ธรรมดา เป็นอาหารพื้นเมืองภูเก็ตที่มีลักษณะคล้ายพะโล้สามชั้นขลุกขลิก หมูสามชั้นเค้านำไปเคี่ยวกับน้ำพะโลจนงวดเหนียว ปรุงรสหวานเค็มพอดี เนื้อหมูก็นุ่มหวานพอดีทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเหาะ เห็นสวรรค์ทันที ยังมีอาหารอีกหลายต่อหลายเมนูที่เป็นอาหารท้องถิ่นแสนอร่อย ทั้งใบเหลียงผัดไข่ น้ำพริกแกงไตปลา  แกงเหลือง ที่ควรจะลองลิ้มชิมดู

ถ้าไปภูเก็ต อย่าลืมไปทานที่ร้านระย้า ทานแล้วจะสุขเกษมเปรมจิตอย่างแน่นอน